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廚房設(shè)備滅火裝置有哪些滅火原理

1、廚房灶臺(tái)油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來

2、感溫探測(cè)系統(tǒng)將廚房滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開，向滅火器儲(chǔ)存器加壓，并同時(shí)動(dòng)作所有輔助啟動(dòng)或電動(dòng)的切斷裝置、及報(bào)警聯(lián)動(dòng)裝置

3、液體滅火劑通過噴嘴噴灑在廚房設(shè)備灶臺(tái)表面及排煙罩，慮油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部，這種專用滅火劑能迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃燒的覆蓋層，防止油料復(fù)燃

4、當(dāng)系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后，系統(tǒng)上的閥門自動(dòng)將噴水閥打開，水流通過滅火藥劑管道和噴嘴噴灑，迅速冷卻和沖刷油料及灶臺(tái)設(shè)備表面

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 為什么廚房設(shè)備要安裝自動(dòng)滅火裝置？

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